产后可以补养气血的食谱

三鲜豆腐

需要白豆腐500g，泡发海参、鸡蛋清各40g，鲜虾100克，毛笋40g，鸡蛋35g，香莱40g，全麦面粉15g，葱段、生姜片、精盐各4g，味精、香油各5G，生抽酱油15g，植物油40g，母鸡汤200g，面粉40g。

首先需要将海参和毛笋清理干净后切成块，先用开水烫一下再放入碗中。然后将虾清理干净然后去壳切块，用适度蛋白、太白粉及适度精盐拌好然后下油煎一下捞出来备用。

然后将豆腐切成块，用热油炸成橘黄色后捞出，从其上面各取一片状，下面的一片揪成桶状，接着将海参、毛笋及鲜虾丁加上适当精盐、味精、姜片沫、香油搅拌分别填好豆腐内，再将豆腐盖封死，上笼蒸十分钟后取出。

然后锅中加上母鸡汤，煮沸加上太白粉勾成薄芡，淋在豆腐上，加上香油，撒上事先切完的香莱就可以服食。

三鲜豆腐这道菜具有滋补养生气血、生津解渴去燥、清热祛火、健骨造精。这是对于产妇产后身体修复是非常好，还能补维生素还能油清热祛火的效果，很适合气血两亏、津枯便秘、肝热脾胃湿热的妈妈吃。